Новости города БезФормата.Ru
Брянск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Осторожно, грибы!

Осторожно, грибы! - МЧС
Фото: 32.mchs.gov.ru

Начался грибной сезон и сотни людей заспешили в лес. Сбор грибов - один из самых замечательных видов отдыха, а грибы с давних времён считаются деликатесным продуктом. Это, действительно, так. Но зачастую в корзину грибника, порой даже опытного, попадает ядовитый гриб, влекущий за собой беду.

Какие же грибы относятся к наиболее ядовитым и как их отличить от съедобных?

Бледная поганка, в отличие от съедобных грибов, всегда будет иметь утолщение в основании ножки и кольцо под шляпкой. Это - самый опасный гриб-убийца. Яды бледной поганки - фаллоин, фаллоидин, аманитин не разрушаются при термической обработке и при сушке. Первые признаки отравления обычно появляются через 6-24 часа после употребления грибов. Это лихорадка, боли и судороги в мышцах, рвота, спастические боли в животе, понос с кровью. Через некоторое время наступает период мнимого улучшения, который длится до 2-4 дней. Третьей стадией клинической картины отравления бледной поганкой являются признаки острой печёночной, почечной и сердечной недостаточности с желтухой, прекращением выделения мочи и резким понижением давления. Смертность достигает 50%.

Очень важно при появлении признаков отравления грибами, до прибытия врача, принять экстренные меры, оказать пострадавшему доврачебную помощь для предотвращения всасывания яда. В первую очередь необходимо промыть желудок тёплой водой с питьевой содой или слаборозовым раствором марганцовки, уложить в горизонтальное положение (обеспечить полную неподвижность) и давать пить маленькими порциями холодную солёную воду и активированный уголь.

Ядовитое вещество мухомора - мускарин, действует как наркотик. Через 0,5 - 2 часа после употребления гриба начинается рвота, выделяется обильно слюна и пот, начинаются боли в животе. При этом дыхание хриплое, обильно выделяется мокрота. Часто бывает бред, галлюцинации, в тяжёлых случаях - судороги, потеря сознания. С вызовом «скорой» затягивать не надо. Меры доврачебной помощи те же, что и при отравлении бледной поганкой.

К числу ядовитых грибов относится и один из самых распространённых пластинчатых грибов наших лесов - свинушка тонкая, ранее считавшаяся условно съедобным грибом. Коварство его в том, что белковые вещества, содержащиеся в плодовых телах, вызывают у человека изменение состава крови. Свинушка способна накапливать нитраты, тяжёлые металлы (особенно свинец), а иногда продуцирует сильнейший яд - мускарин. Сбор и продажа свинушки тонкой запрещены санитарными правилами. Следует напомнить, что и съедобные грибы при определённых условиях могут приобретать токсические свойства (в случае их произрастания в экологически загрязнённых зонах, вдоль дорог; при несоблюдении сроков реализации и т.д.).

Каковы же меры профилактики отравлений грибами?

Главное управление МЧС России по Брянской области напоминает следующие правила:

1. Собирайте в лесу только те грибы, которые вы хорошо знаете. Никогда не собирайте грибы, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение. Когда вы собираете сыроежки, старайтесь брать их с целой ножкой. Это поможет не спутать их с бледной поганкой.

2. Никогда не собирайте перезрелые, червивые, дряблые, трухлявые грибы .

3. Не стоит дотрагиваться в лесу к неизвестным грибам, пробовать их на вкус.

4. Не собирайте грибы недалеко от дорог - экологические яды и загрязнители хорошо впитываются грибами и могут сделать даже привычные подберёзовики смертельно опасными. 5. Любые грибы в любом виде не полезны детям до 3-х лет.

6. Если вы покупаете грибы на рынке, никогда не берите грибную смесь. Продажа грибной смеси запрещена санитарными правилами. Разрешается реализация грибов, рассортированных по отдельным видам.

7. Не употребляйте в пищу грибы при заболеваниях почек, печени, желудочно-кишечного тракта.

Особо следует сказать о таком тяжелейшем заболевании как ботулизм. Это заболевание связано с употреблением в пищу консервированных грибов. Попавшие в гриб из почвы возбудители ботулизма, не погибают при термической обработке и интенсивно размножаются в банках при отсутствии кислорода, выделяя яд - ботулотоксин. Симптомы отравления свидетельствуют о поражении центральной нервной системы: двоение в глазах, сетка перед глазами, невозможность смотреть вдаль, сухость во рту, гнусавость голоса, слабость и шаткость походки. В запущенных случаях наступает летальный исход от паралича дыхательного центра (остановка дыхания).

При появлении симптомов ботулизма необходимо немедленно обратиться к врачу. С целью профилактики ботулизма не употребляйте консервированные грибы домашнего приготовления «в гостях»; знайте - продажа грибных консервов домашнего приготовления категорически запрещена санитарными правилами. В связи с тем, что ботулотоксин разрушается после 0,5 - часового кипячения, маринованные грибы ешьте только после соответствующей термической обработки.

Подготовлено с использованием материалов Управления Роспотребнадзора по Брянской области

Грибы могут быть опасны! - МЧССбор грибов является любимым занятием не только сельских жителей, но и очень многих горожан.
15.07.2017 МЧС
Грибы могут быть опасны! - МЧССбор грибов является любимым занятием не только сельских жителей, но и очень многих горожан.
05.07.2017 МЧС
29 les - ГТРКВ брянском регионе начался сезон сбора ягод и грибов. За дарами природы горожане с удовольствием выбираются в лес, но часто увлекаясь процессом,
29.06.2017 ГТРК
В Брянске проверили уборку свалок - Vbryanske.ComВ городе справились с половиной мест стихийного образования мусора.
26.07.2017 Vbryanske.Com
В Брянске полиция пыталась задержать оператора телеканала ОТР - БрянскToday.RuКонфликт произошел возле озера в Радице-Крыловке Как стало известно "БрянскToday", в поселке Радица-Крыловка Бежицкого района Брянска полиция и власти пытались помешать работе съемочной группы тележурналистов.
26.07.2017 БрянскToday.Ru
В Брянске на Карачиже соорудят сквер и спортивную площадку - Газета Брянские новостиВ Брянске по почину активистов Общероссийского народного фронта соорудят сквер на Карачижской улице.
26.07.2017 Газета Брянские новости
В Брянской области прогнозируют жаркую погоду - МЧС26 июля на территории Брянской области переменная облачность, ночью без осадков, днем местами небольшой (до 2 мм), в западных районах умеренный (до 14 мм) дождь, местами гроза.
26.07.2017 МЧС
До Брянска добралась жара, возможны грозы - Брянская улицаВ среду, 26 июля температура воздуха может достигнуть отметки в 31 градус.
26.07.2017 Брянская улица
Брянское управление лесами отсудило 15 гектаров леса у химического завода - Газета Брянские новости
Брянское управление лесами отсудило 15 гектаров леса у химического завода
Арбитражный апелляционный суд Тулы поставил точку в трёхлетней тяжбе между брянским управлением лесами и Брянским химическим заводом имени 50-летия СССР.
Газета Брянские новости
Брянские активисты ОНФ провели рейд по автомойкам
Активисты регионального отделения Общероссийского народного фронта в Брянской области совместно с городской администрацией Брянска провели рейд по автомобильным мойкам.
Заря
Удивительные брянские природолюбы сняли видео наказания браконьеров - Газета Брянские новости
Удивительные брянские природолюбы сняли видео наказания браконьеров
В брянском поселке Белые Берега защитники природы отловили браконьеров, которые ловили рыбу сетями.
Газета Брянские новости
Брянец украл дверь и без фантазии пропил ее - Газета Брянские новостиВ Дятькове Брянской области 47-летний горожанин украл металлическую дверь и пропил ее.
26.07.2017 Газета Брянские новости
Собранные следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Брянской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора бывшему начальнику энергомеханического отдела исправител
26.07.2017 Следственный комитет
В центре Брянска легковушку вынесло на тротуар - Брянская улицаАвария случилась в Советском районе Брянска сегодня, 26 июля. О ней сообщили очевидцы в сообществе «Типичный Брянск».
26.07.2017 Брянская улица
Медики осмотрели найденного под Брянском Кирилла Петрухина - Газета Брянские новости
Медики осмотрели найденного под Брянском Кирилла Петрухина
Медики осмотрели найденного под Брянском восьмилетнего мальчика Кирилла Петрухина, который пропал двое суток назад.
Газета Брянские новости
Крапива и трясина были главным препятствием в поисках Кирилла Петрухина - Газета Брянские новости
Крапива и трясина были главным препятствием в поисках Кирилла Петрухина
Ручьи с заболоченными берегами и крапива были главными препятствиями во время поисков пропавшего двое суток назад восьмилетнего брянского мальчика Кирилла Петрухина.
Газета Брянские новости
Экс-сотрудник брянской колонии получил условный срок за мошенничество - Газета Брянские новости
Экс-сотрудник брянской колонии получил условный срок за мошенничество
Суд Брянска вынес приговор бывшему начальнику отдела исправительной колонии №1, ответившему за мошенничество и превышение должностных полномочий.
Газета Брянские новости
Брянский хор Марио Бустилло и его солисты привели в восторг испанцев - Газета Брянские новостиБрянский городской академический хор Марио Бустилло с большим успехом выступил в Испании.
26.07.2017 Газета Брянские новости
Сегодня брянскому поэту Валентину Динабургскому исполняется 95 лет - Газета Брянские новостиБрянскому поэту Валентину Давыдовичу Динабургскому 26 июля 2017 года исполняется 95 лет.
26.07.2017 Газета Брянские новости
Нажмите для предварительного просмотра изображения - БрянскToday.RuСвоих кукол представят мастера из разных районов ГАУК «Брянский областной методический центр «Народное творчество» с 3 августа по 20 августа открывает выставку «Кукла была, есть и будет!».
26.07.2017 БрянскToday.Ru
Брянцев пригласили на фестиваль «Рок-ФортЪ» - Газета Брянские новости
Брянцев пригласили на фестиваль «Рок-ФортЪ»
В Трубчевске Брянской области 5 августа любители музыки соберутся на пятый фестиваль «Рок-ФортЪ».
Газета Брянские новости
Лидер брянской группы «Лис и Лапландия» опроверг слухи о её распаде - Газета Брянские новости
Лидер брянской группы «Лис и Лапландия» опроверг слухи о её распаде
Лидер брянской группы «Лис и Лапландия» Сергей Лаленков на странице коллектива в соцсети объяснил, почему музыканты  временно приостановили концертную деятельность.
Газета Брянские новости
Ой, на Ивана, ой, на Купалу - Газета Труд
Ой, на Ивана, ой, на Купалу
На празднике красавица Аграфена. «Эй, народ честной! Сегодня день не простой!
Газета Труд
Хоккейный «Брянск» начал готовиться к сезону - Газета Брянские новостиБрянские хоккеисты приступили к тренировкам. В команду прибывают новички на просмотр.
26.07.2017 Газета Брянские новости
Под Брянском закроют железнодорожный переезд - Брянская улицаДля автомобилей переезд на 423 километре станции Навля будет закрыт 2-3 августа.
26.07.2017 Брянская улица
Проигравших нет! - Газета Вестник20 июля отмечается Международный день шахмат. Этот праздник в нашем районе был отмечен шахматным турниром на приз Брасовской районной газеты "Вестник".
25.07.2017 Газета Вестник
Опасные бактерии обнаружены в морских водах 10 процентов российских пляжей - Газета Брянские новости
Опасные бактерии обнаружены в морских водах 10 процентов российских пляжей
Качество воды на побережьях Черного и Азовского морей в текущем году соответствует нормам, однако воды Балтийского моря непригодны для купания, свидетельствуют данные территориальных управлений Роспотребнадзора.
Газета Брянские новости
Брянца Симоненко вывели из Федерации армрестлинга России за допинг - Газета Брянские новости
Брянца Симоненко вывели из Федерации армрестлинга России за допинг
Брянского силача Михаила Симоненко навсегда исключили из Федерации армрестлинга.
Газета Брянские новости
Известный брянский самбист Виктор Осипенко женился - Газета Брянские новости
Известный брянский самбист Виктор Осипенко женился
Брянский самбист Виктор Осипенко женился. Ему и Инне Осипенко во Дворце железнодорожников сказал добрые слова глава Фокинской районной администрации Виктор Филипков.
Газета Брянские новости
Кирилл Петрухин рассказал, что заблудился в лесу - Брянская улицаЧерез полтора часа после сообщения волонтеров о том, что Кирилл «найден, жив!» официальную информацию по мальчику решили дать в брянском УМВД.
26.07.2017 Брянская улица
Собранные следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Брянской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора бывшему начальнику энергомеханического отдела исправител
26.07.2017 Следственный комитет
Брянские спасатели совместно с добровольцами обнаружили потерявшегося 8-летнего мальчика - МЧСНапомним, сообщение об исчезновении ребенка поступило в полицию днем 24 июля.
26.07.2017 МЧС
Полномочный представитель Президента РФ в ЦФО Александр Беглов: «Межрегиональный туристический продукт должен объединить территории ЦФО» - Администрация г. Новозыбков21 июля Губернатор Александр Богомаз и председатель Брянской областной Думы Владимир Попков приняли участие в заседании Совета при полномочном представителе Президента РФ в ЦФО Александре Беглове в Сергиевом Посаде.
26.07.2017 Администрация г. Новозыбков
Под Брянском закроют железнодорожный переезд - Брянская улицаДля автомобилей переезд на 423 километре станции Навля будет закрыт 2-3 августа.
26.07.2017 Брянская улица