Новости города БезФормата.Ru
Брянск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Осторожно, грибы!

Осторожно, грибы! - МЧС
Фото: 32.mchs.gov.ru

Начался грибной сезон и сотни людей заспешили в лес. Сбор грибов - один из самых замечательных видов отдыха, а грибы с давних времён считаются деликатесным продуктом. Это, действительно, так. Но зачастую в корзину грибника, порой даже опытного, попадает ядовитый гриб, влекущий за собой беду.

Какие же грибы относятся к наиболее ядовитым и как их отличить от съедобных?

Бледная поганка, в отличие от съедобных грибов, всегда будет иметь утолщение в основании ножки и кольцо под шляпкой. Это - самый опасный гриб-убийца. Яды бледной поганки - фаллоин, фаллоидин, аманитин не разрушаются при термической обработке и при сушке. Первые признаки отравления обычно появляются через 6-24 часа после употребления грибов. Это лихорадка, боли и судороги в мышцах, рвота, спастические боли в животе, понос с кровью. Через некоторое время наступает период мнимого улучшения, который длится до 2-4 дней. Третьей стадией клинической картины отравления бледной поганкой являются признаки острой печёночной, почечной и сердечной недостаточности с желтухой, прекращением выделения мочи и резким понижением давления. Смертность достигает 50%.

Очень важно при появлении признаков отравления грибами, до прибытия врача, принять экстренные меры, оказать пострадавшему доврачебную помощь для предотвращения всасывания яда. В первую очередь необходимо промыть желудок тёплой водой с питьевой содой или слаборозовым раствором марганцовки, уложить в горизонтальное положение (обеспечить полную неподвижность) и давать пить маленькими порциями холодную солёную воду и активированный уголь.

Ядовитое вещество мухомора - мускарин, действует как наркотик. Через 0,5 - 2 часа после употребления гриба начинается рвота, выделяется обильно слюна и пот, начинаются боли в животе. При этом дыхание хриплое, обильно выделяется мокрота. Часто бывает бред, галлюцинации, в тяжёлых случаях - судороги, потеря сознания. С вызовом «скорой» затягивать не надо. Меры доврачебной помощи те же, что и при отравлении бледной поганкой.

К числу ядовитых грибов относится и один из самых распространённых пластинчатых грибов наших лесов - свинушка тонкая, ранее считавшаяся условно съедобным грибом. Коварство его в том, что белковые вещества, содержащиеся в плодовых телах, вызывают у человека изменение состава крови. Свинушка способна накапливать нитраты, тяжёлые металлы (особенно свинец), а иногда продуцирует сильнейший яд - мускарин. Сбор и продажа свинушки тонкой запрещены санитарными правилами. Следует напомнить, что и съедобные грибы при определённых условиях могут приобретать токсические свойства (в случае их произрастания в экологически загрязнённых зонах, вдоль дорог; при несоблюдении сроков реализации и т.д.).

Каковы же меры профилактики отравлений грибами?

Главное управление МЧС России по Брянской области напоминает следующие правила:

1. Собирайте в лесу только те грибы, которые вы хорошо знаете. Никогда не собирайте грибы, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение. Когда вы собираете сыроежки, старайтесь брать их с целой ножкой. Это поможет не спутать их с бледной поганкой.

2. Никогда не собирайте перезрелые, червивые, дряблые, трухлявые грибы .

3. Не стоит дотрагиваться в лесу к неизвестным грибам, пробовать их на вкус.

4. Не собирайте грибы недалеко от дорог - экологические яды и загрязнители хорошо впитываются грибами и могут сделать даже привычные подберёзовики смертельно опасными. 5. Любые грибы в любом виде не полезны детям до 3-х лет.

6. Если вы покупаете грибы на рынке, никогда не берите грибную смесь. Продажа грибной смеси запрещена санитарными правилами. Разрешается реализация грибов, рассортированных по отдельным видам.

7. Не употребляйте в пищу грибы при заболеваниях почек, печени, желудочно-кишечного тракта.

Особо следует сказать о таком тяжелейшем заболевании как ботулизм. Это заболевание связано с употреблением в пищу консервированных грибов. Попавшие в гриб из почвы возбудители ботулизма, не погибают при термической обработке и интенсивно размножаются в банках при отсутствии кислорода, выделяя яд - ботулотоксин. Симптомы отравления свидетельствуют о поражении центральной нервной системы: двоение в глазах, сетка перед глазами, невозможность смотреть вдаль, сухость во рту, гнусавость голоса, слабость и шаткость походки. В запущенных случаях наступает летальный исход от паралича дыхательного центра (остановка дыхания).

При появлении симптомов ботулизма необходимо немедленно обратиться к врачу. С целью профилактики ботулизма не употребляйте консервированные грибы домашнего приготовления «в гостях»; знайте - продажа грибных консервов домашнего приготовления категорически запрещена санитарными правилами. В связи с тем, что ботулотоксин разрушается после 0,5 - часового кипячения, маринованные грибы ешьте только после соответствующей термической обработки.

Подготовлено с использованием материалов Управления Роспотребнадзора по Брянской области

Грибы могут быть опасны! - МЧССбор грибов является любимым занятием не только сельских жителей, но и очень многих горожан.
15.07.2017 МЧС
Грибы могут быть опасны! - МЧССбор грибов является любимым занятием не только сельских жителей, но и очень многих горожан.
05.07.2017 МЧС
29 les - ГТРКВ брянском регионе начался сезон сбора ягод и грибов. За дарами природы горожане с удовольствием выбираются в лес, но часто увлекаясь процессом,
29.06.2017 ГТРК
Снег и первые зимние морозы придут в Брянск на следующей неделе - Газета Брянские новостиСнег и первые зимние морозы придут в Брянск на следующей неделе, а сегодня в областном центре будет до 6 градусов тепла.
16.12.2017 Газета Брянские новости
Директора «Жирятинского ЖКУ» оштрафовали за мусорный полигон - БрянскToday.RuНарушения выявили экоактивисты Большой и дурно пахнущий уже «за версту» полигон ТБО Жирятинского района Брянской области, на который свозится различный мусор, в том числе с территории столицы региона,
16.12.2017 БрянскToday.Ru
Снег и первые зимние морозы придут в Брянск на следующей неделе - Газета Брянские новостиСнег и первые зимние морозы придут в Брянск на следующей неделе, а сегодня в областном центре будет до 6 градусов тепла.
16.12.2017 Газета Брянские новости
Жителям Брянска предложили сделать город чище и зеленее - Газета Брянские новостиЛидер брянских справедливороссов Сергей Курденко обратился к губернатору Александру Богомазу с предложением озеленить регион.
15.12.2017 Газета Брянские новости
Брянские активисты ОНФ проверили доступность торговых предприятий для ... - ОНФ в Брянской областиАктивисты Общероссийского народного фронта, лидером которого является президент России Владимир Путин,
15.12.2017 ОНФ в Брянской области
Руководители брянского предприятия «МЕТАКЛЭЙ» посетили природоохранный форум - Газета Брянские новости
Руководители брянского предприятия «МЕТАКЛЭЙ» посетили природоохранный форум
Год  экологии  в России дал новым импульс деятельности государства, общества и бизнеса, направленной на сокращение негативного воздействия на природу, ликвидацию последствий хозяйственной деятельности человека,
Газета Брянские новости
Брасовский сырзавод наказали за загрязнение Безымянного ручья - Газета Брянские новости
Брасовский сырзавод наказали за загрязнение Безымянного ручья
Брянский суд наказал ООО «Брасовские сыры» за сброс сточный вод в Безымянный ручей.
Газета Брянские новости
Брянская певица Юля Малинова сыграла в телеигру «100 к 1» - Газета Брянские новости
Брянская певица Юля Малинова сыграла в телеигру «100 к 1»
Брянская певица финалист конкурса «Синяя птица» Юлия Малинова помогла своей команде выиграть в телеигре «100 к 1».
Газета Брянские новости
Директора «Жирятинского ЖКУ» оштрафовали за мусорный полигон - БрянскToday.RuНарушения выявили экоактивисты Большой и дурно пахнущий уже «за версту» полигон ТБО Жирятинского района Брянской области, на который свозится различный мусор, в том числе с территории столицы региона,
16.12.2017 БрянскToday.Ru
Украшаем новогоднюю ёлку по правилам пожарной безопасности - МЧСНарядная красавица - ель в новогодние праздники радует всех и детей, и взрослых.
16.12.2017 МЧС
Брянский суд оправдал главу управляющей компании за гибель жильца - Газета Брянские новостиБрянский суд оправдал главу управляющей компании за гибель жильца, следствие инкриминировало ей причинение смерти гражданину по неосторожности.
16.12.2017 Газета Брянские новости
У жителя Брянска лжебанкир выманил 119 тысяч рублей - Газета Брянские новости
У жителя Брянска лжебанкир выманил 119 тысяч рублей
У жительниц Клинцов и Дятькова Брянской области, похитили 20000 и 17400 рублей, а у мужчины из Брянска – 119000.
Газета Брянские новости
В Брянске для спасения раненого лебедя понадобились лодка и сети - Газета Брянские новости
В Брянске для спасения раненого лебедя понадобились лодка и сети
Брянские защитники животных сообщили, что им нужны лодка и сети для спасения молодого лебедя, которого заметили на Десне около набережной.
Газета Брянские новости
В Брянске на Десне заметили раненого лебедя - Газета Брянские новости
В Брянске на Десне заметили раненого лебедя
На Десне около набережной Брянска горожане заметили молодого лебедя, который прячется в зарослях.
Газета Брянские новости
Брянская панк-группа записала песню о любви к Вере Брежневой - БрянскToday.RuМузыканты признались, что они никто в сравнении с певицей Брянская музыкальная группа «tapOK Band» выпустила клип на песню «Вера Брежнева».
15.12.2017 БрянскToday.Ru
Нажмите для предварительного просмотра изображения - БрянскToday.RuЕго участники писали диктант, составляли слова и записывали их Недавно в Брянской областной библиотеке для слепых и слабовидящих прошел ежегодный конкурс чтецов.
16.12.2017 БрянскToday.Ru
Гала-концерт фестиваля студенческого творчества «Живи и пой» - БГУ им. академика И.Г. Петровского13 декабря на сцене актового зала университета состоялся гала-концерт XIX открытого фестиваля самодеятельного студенческого творчества «Живи и пой».
15.12.2017 БГУ им. академика И.Г. Петровского
«Ревизора» сыграли заключенные брянских колоний - Газета Брянские новости
«Ревизора» сыграли заключенные брянских колоний
В УФСИН России по Брянской области подвели итоги смотра-конкурса художественной самодеятельности среди осужденных.
Газета Брянские новости
Феерия творчества и фантазии - Пламя Труда
Феерия творчества и фантазии
В МКДЦ, по инициативе отдела образовании администрации Дятьковского района, вот уже в третий раз прошел фестиваль семейного творчества «Вдохновение».
Пламя Труда
«Знание против страха: СПИД» - Рассвет
«Знание против страха: СПИД»
Для учащихся 9 класса Зерновским сельским библиотекарем Е.В. Блохиной в школе проведена беседа на тему «Знание против страха: СПИД», которая посвещена Всемирному дню борьбы со СПИДом.
Рассвет
«Матч ТВ» не покажет бой брянца Минакова из-за английского футбола - Газета Брянские новостиРоссийские болельщики сегодня, 16 декабря, не увидят бой брянского богатыря Виталия Минакова с американцем Тони Джонсоном в прямом эфире «Матч ТВ».
16.12.2017 Газета Брянские новости
“Матч ТВ” покажет фильм про бывшего вратаря брянского “Динамо” Мандрыкина - Sport-32.ruНа телеканале «Матч ТВ» стартовал цикл документальных фильмов «Утомленные славой», героями которого становятся известные российские футболисты.
16.12.2017 Sport-32.ru
Новозыбковский спортсмен Андрей Кульков успешно выступил на кубке мира по пауэрлифтингу по версии WPA.
16.12.2017 Маяк
На Брянском машзаводе завершился спортивный год - Газета Брянские новости
На Брянском машзаводе завершился спортивный год
Серию спортивных состязаний в 2017 году на Брянском машиностроительном заводе (АО «УК «БМЗ», входит в состав ЗАО «Трансмашхолдинг») завершил турнир по баскетболу.
Газета Брянские новости
В Карачеве пройдет чемпионат Брянской области по боксу - Газета Брянские новости
В Карачеве пройдет чемпионат Брянской области по боксу
В Карачеве пройдет женский чемпионат Брянской области по боксу, посвященный памяти тренера Петра Антипова, а также  первенство, на котором будут состязаться спортсмены в разных возрастных группах.
Газета Брянские новости
«Матч ТВ» покажет фильм о бывшем вратаре брянского «Динамо» Мандрыкине - Газета Брянские новости
«Матч ТВ» покажет фильм о бывшем вратаре брянского «Динамо» Мандрыкине
Телеканал «Матч ТВ» подготовит документальный фильм из нового цикла «Утомлённые славой» о бывшем вратаре брянского футбольного клуба «Динамо» Вениамине Мандрыкине.
Газета Брянские новости
Цветы к Вечному огню от парламентариев - Российская НиваУчастники 53-й сессии Парламентского Собрания Союза Беларуси и России возложили цветы у Вечного огня на Площади Партизан В Брянске открылась 53-я сессия Парламентского Собрания Союза Беларуси и России.
16.12.2017 Российская Нива
В Брянске 68-летняя пенсионерка сломала ногу в автобусе - БрянскToday.RuПроисшествие случилось вчера вечером в Бежице на улице 3-го Интернационала  Вчера, 15 декабря, около семи часов вечера на улице 3-го Интернационала в Бежицком районе Брянска в автобусе упала 68-летняя пенсионерка.
16.12.2017 БрянскToday.Ru
В Брянске ищут лодку и сети для спасения лебедя на Набережной - БрянскToday.RuПтице уже подыскали дом Ранее мы сообщали, что в Брянске на Десне в районе Набережной заметили молодого лебедя .
16.12.2017 БрянскToday.Ru
Директора брянского учреждения оштрафовали за растрату 3 миллионов - Газета Брянские новостиВ Брянской области руководителя одного из учреждений наказали за превышение должностных полномочий.
16.12.2017 Газета Брянские новости
Мэр и ведьма ушли в загул по-брянски - Газета Брянские новостиВ Брянске стартовал всероссийский зимний фестиваль «Выходи гулять!» Концерты и спортивные игры, эстафеты и детские праздники будут проходить на площадках, которые отремонтировали по федеральной программе.
16.12.2017 Газета Брянские новости