Новости города БезФормата.Ru
Брянск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Осторожно, грибы!

Осторожно, грибы! - МЧС
Фото: 32.mchs.gov.ru

Начался грибной сезон и сотни людей заспешили в лес. Сбор грибов - один из самых замечательных видов отдыха, а грибы с давних времён считаются деликатесным продуктом. Это, действительно, так. Но зачастую в корзину грибника, порой даже опытного, попадает ядовитый гриб, влекущий за собой беду.

Какие же грибы относятся к наиболее ядовитым и как их отличить от съедобных?

Бледная поганка, в отличие от съедобных грибов, всегда будет иметь утолщение в основании ножки и кольцо под шляпкой. Это - самый опасный гриб-убийца. Яды бледной поганки - фаллоин, фаллоидин, аманитин не разрушаются при термической обработке и при сушке. Первые признаки отравления обычно появляются через 6-24 часа после употребления грибов. Это лихорадка, боли и судороги в мышцах, рвота, спастические боли в животе, понос с кровью. Через некоторое время наступает период мнимого улучшения, который длится до 2-4 дней. Третьей стадией клинической картины отравления бледной поганкой являются признаки острой печёночной, почечной и сердечной недостаточности с желтухой, прекращением выделения мочи и резким понижением давления. Смертность достигает 50%.

Очень важно при появлении признаков отравления грибами, до прибытия врача, принять экстренные меры, оказать пострадавшему доврачебную помощь для предотвращения всасывания яда. В первую очередь необходимо промыть желудок тёплой водой с питьевой содой или слаборозовым раствором марганцовки, уложить в горизонтальное положение (обеспечить полную неподвижность) и давать пить маленькими порциями холодную солёную воду и активированный уголь.

Ядовитое вещество мухомора - мускарин, действует как наркотик. Через 0,5 - 2 часа после употребления гриба начинается рвота, выделяется обильно слюна и пот, начинаются боли в животе. При этом дыхание хриплое, обильно выделяется мокрота. Часто бывает бред, галлюцинации, в тяжёлых случаях - судороги, потеря сознания. С вызовом «скорой» затягивать не надо. Меры доврачебной помощи те же, что и при отравлении бледной поганкой.

К числу ядовитых грибов относится и один из самых распространённых пластинчатых грибов наших лесов - свинушка тонкая, ранее считавшаяся условно съедобным грибом. Коварство его в том, что белковые вещества, содержащиеся в плодовых телах, вызывают у человека изменение состава крови. Свинушка способна накапливать нитраты, тяжёлые металлы (особенно свинец), а иногда продуцирует сильнейший яд - мускарин. Сбор и продажа свинушки тонкой запрещены санитарными правилами. Следует напомнить, что и съедобные грибы при определённых условиях могут приобретать токсические свойства (в случае их произрастания в экологически загрязнённых зонах, вдоль дорог; при несоблюдении сроков реализации и т.д.).

Каковы же меры профилактики отравлений грибами?

Главное управление МЧС России по Брянской области напоминает следующие правила:

1. Собирайте в лесу только те грибы, которые вы хорошо знаете. Никогда не собирайте грибы, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение. Когда вы собираете сыроежки, старайтесь брать их с целой ножкой. Это поможет не спутать их с бледной поганкой.

2. Никогда не собирайте перезрелые, червивые, дряблые, трухлявые грибы .

3. Не стоит дотрагиваться в лесу к неизвестным грибам, пробовать их на вкус.

4. Не собирайте грибы недалеко от дорог - экологические яды и загрязнители хорошо впитываются грибами и могут сделать даже привычные подберёзовики смертельно опасными. 5. Любые грибы в любом виде не полезны детям до 3-х лет.

6. Если вы покупаете грибы на рынке, никогда не берите грибную смесь. Продажа грибной смеси запрещена санитарными правилами. Разрешается реализация грибов, рассортированных по отдельным видам.

7. Не употребляйте в пищу грибы при заболеваниях почек, печени, желудочно-кишечного тракта.

Особо следует сказать о таком тяжелейшем заболевании как ботулизм. Это заболевание связано с употреблением в пищу консервированных грибов. Попавшие в гриб из почвы возбудители ботулизма, не погибают при термической обработке и интенсивно размножаются в банках при отсутствии кислорода, выделяя яд - ботулотоксин. Симптомы отравления свидетельствуют о поражении центральной нервной системы: двоение в глазах, сетка перед глазами, невозможность смотреть вдаль, сухость во рту, гнусавость голоса, слабость и шаткость походки. В запущенных случаях наступает летальный исход от паралича дыхательного центра (остановка дыхания).

При появлении симптомов ботулизма необходимо немедленно обратиться к врачу. С целью профилактики ботулизма не употребляйте консервированные грибы домашнего приготовления «в гостях»; знайте - продажа грибных консервов домашнего приготовления категорически запрещена санитарными правилами. В связи с тем, что ботулотоксин разрушается после 0,5 - часового кипячения, маринованные грибы ешьте только после соответствующей термической обработки.

Подготовлено с использованием материалов Управления Роспотребнадзора по Брянской области

Грибы могут быть опасны! - МЧССбор грибов является любимым занятием не только сельских жителей, но и очень многих горожан.
15.07.2017 МЧС
Грибы могут быть опасны! - МЧССбор грибов является любимым занятием не только сельских жителей, но и очень многих горожан.
05.07.2017 МЧС
29 les - ГТРКВ брянском регионе начался сезон сбора ягод и грибов. За дарами природы горожане с удовольствием выбираются в лес, но часто увлекаясь процессом,
29.06.2017 ГТРК
Суд обязал администрацию сельского поселения исполнить предписание Управления Россельхознадзора по ликвидации свалки на землях сельскохозяйственного назначения - Служба по ветеринарному и фитосанитарному надзоруРанее, в 2017 году в рамках государственного земельного надзора специалистами Управления была выявлена несанкционированная свалка твёрдых бытовых отходов на землях сельскохозяйственного назначения в границах Витемлянског
26.04.2018 Служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
В этот день на территории Учебно-опытного лесничества для юных членов школьного лесничества Белобережской СОШ № 30 г.
26.04.2018 Управление лесами
Суд обязал администрацию сельского поселения исполнить предписание Управления Россельхознадзора по ликвидации свалки на землях сельскохозяйственного назначения - Служба по ветеринарному и фитосанитарному надзоруРанее, в 2017 году в рамках государственного земельного надзора специалистами Управления была выявлена несанкционированная свалка твёрдых бытовых отходов на землях сельскохозяйственного назначения в границах Витемлянског
26.04.2018 Служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
В этот день на территории Учебно-опытного лесничества для юных членов школьного лесничества Белобережской СОШ № 30 г.
26.04.2018 Управление лесами
«Брянский лес»: первый волонтёрский заезд! - Брянский лес  Заповедник «Брянский лес» объявляет старт началу официального волонтёрского сезона.
25.04.2018 Брянский лес
Активисты Народного фронта (ОНФ)  провели в Брянске субботники - Пламя Труда
Активисты Народного фронта (ОНФ)  провели в Брянске субботники
Активисты Общероссийского народного фронта, лидером которого является президент России Владимир Путин, провели в Брянске субботники.
Пламя Труда
Участник «круглого стола» ОНФ — заместитель генерального директора АО «МЕТАКЛЭЙ» Владимир Чашников - Газета Восход
Участник «круглого стола» ОНФ — заместитель генерального директора АО «МЕТАКЛЭЙ» Владимир Чашников
Как сообщает «Брянские Новости», в «круглом столе» ОНФ принял участие брянский представитель – заместитель генерального директора АО «МЕТАКЛЭЙ» Владимир Чашников.
Газета Восход
МЧС предупредило о грозах и шквальном ветре в Брянской области - Газета Брянские новости
МЧС предупредило о грозах и шквальном ветре в Брянской области
Управление МЧС объявило экстренное предупреждение в Брянской области. Об ухудшении погоды брянцев предупредили через SMS-сообщения.
Газета Брянские новости
Брянские пограничники пресекли контрабанду леса - Газета Брянские новостиБрянские пограничники пресекли незаконный ввоз на территорию России 21 кубометра леса-кругляка из Белоруссии.
26.04.2018 Газета Брянские новости
Брянцев предупредили об опасной погоде - Газета Брянские новостиБрянцев предупредили об опасной погоде, синоптики ожидают ухудшение метеоусловий.
26.04.2018 Газета Брянские новости
В Брянске на улице Горбатова утром сгорел легковой автомобиль - Газета Брянские новостиВ Брянске утром сгорел легковой автомобиль. Случилось это на улице Горбатова, о возгорании  в управление МЧС сообщили в 5.43.
26.04.2018 Газета Брянские новости
Экстренное предупреждение - Новый Путь
Экстренное предупреждение
По данным ФГБУ «Брянский ЦГМС» с 21:00 25.04.2018 до 21:00 26.04.2018 на территории Брянской области прогнозируются местами порывы ветра 13-18 м/с, ночью местами гроза, умеренные осадки в виде дождя.
Новый Путь
В центре Клинцов сгорел автомобиль - Газета Брянские новости
В центре Клинцов сгорел автомобиль
В Клинцах Брянской области на улице Ленина сгорел автомобиль. Как сообщили в управлении МЧС, к месту вызова незамедлительно выехали пожарные расчеты с двумя автоцистернами.
Газета Брянские новости
В Брянской областной библиотеке участники форума Победителей обсуждали роль СМИ в воспитании патриотизма у молодежии - РассветВ рамках Международного форума Победителей, проходившего в Брянске 25 апреля, в областной библиотеке обсуждали роль СМИ в патриотическом воспитании молодежи.
26.04.2018 Рассвет
Завершилась Х Общероссийская олимпиада школьников «Основы православной культуры» - Пламя ТрудаКак сообщает сайт «Православное образование» , торжественное закрытие Х Общероссийской олимпиады школьников «Основы православной культуры» (ОПК) состоялась 24 апреля в Православном Свято-Тихоновском гуманитарном универси
26.04.2018 Пламя Труда
Главный редактора журнала «Муравейник» Николай Николаевич Старченко посетил Суражскую детскую библиотеку - Газета ВосходНеожиданным сюрпризом для работников детской библиотеки стал визит Заслуженного работника культуры РФ, Почётного гражданина Суражского района, секретаря Союза писателей России,
25.04.2018 Газета Восход
Фотовыставка Брянского музея в Донецке - Пламя Труда
Фотовыставка Брянского музея в Донецке
Фотовыставку «Горячий снег Сталинграда», приуроченную ко Дню Победы и годовщине освобождения Сталинграда представил Брянский музей  в Донецке уникальную фотовыставку .
Пламя Труда
В Брянске начинает работать уникальная выставка - Пламя Труда
В Брянске начинает работать уникальная выставка
«Брянская учительская газета» сообщает на своем сайте о том, что сегодня в рамках Международного форума Победителей «Великая Победа, добытая единством:
Пламя Труда
В Брянске начинает работать уникальная выставка - Новый Путь
В Брянске начинает работать уникальная выставка
Сегодня в рамках Международного форума Победителей «Великая Победа, добытая единством: подвиг партизан и подпольщиков в Великой Отечественной войне» состоится открытие уникальной выставки, сообщает «Брянская учительская газета» .
Новый Путь
В Брянске состоялся турнир по сётокан и кобудо памяти Сергея Васильева - Российская НиваУчастие приняли спортсмены Брянска и Брянской области, а также из Мценска Орловской области.
26.04.2018 Российская Нива
4-7 апреля в Обнинске прошел 1-й этап Кубка России по плаванию. Спортсмены спортивной школы «Дельфин» стали призерами соревнований.
25.04.2018 Комитет по молодежной политике
C 19 по 23 апреля в селе Покровское Московской области в Доме отдыха «Покровское» проводилось Первенство России по всестилевому каратэ.
25.04.2018 Комитет по молодежной политике
Юные спортсмены Брянска вышли на татами в память о Сергее Василёве - Пламя Труда
Юные спортсмены Брянска вышли на татами в память о Сергее Василёве
Как сообщили корреспонденту «Город_24» в пресс-службе горадминистрации, в СДЮСШОР по спортивной гимнастике прошёл турнир по восточному боевому единоборству памяти Героя России Сергея Василёва,
Пламя Труда
Прибывшие на форум Победителей гости познакомились с историей Брянщины - Газета Брянские новости
Прибывшие на форум Победителей гости познакомились с историей Брянщины
Прибывшие накануне в Брянск участники международного форума Победителей первый делом посетили святые для каждого жителя области места, связанные с историей Великой Отечественной войны.
Газета Брянские новости
На спортцентр под Брянском выделили 95 миллионов рублей - Газета Брянские новости
На спортцентр под Брянском выделили 95 миллионов рублей
Правительство Брянской области выделило субсидию для строительства Супоневского спортивного центра с игровым залом.
Газета Брянские новости
В обласной библиотеке обсуждали роль СМИ в патриотическом воспитании молодежи - Новый ПутьКак сообщает телеканал «Брянская губерния» , темы  преемственности поколений и роль средств массовой информации в  воспитании молодежи обсудили участники Международного форума в Брянской областной библиотеке.
26.04.2018 Новый Путь
Великая Победа, добытая единством - Bryansk032.ru25 апреля в Брянске в рамках Международного форума Победителей «Великая Победа, добытая единством: подвиг партизан и подпольщиков в Великой Отечественной войне»  прошли тематические сессии.
25.04.2018 Bryansk032.ru
В Брянской областной библиотеке участники форума Победителей обсуждали роль СМИ в воспитании патриотизма у молодежии - РассветВ рамках Международного форума Победителей, проходившего в Брянске 25 апреля, в областной библиотеке обсуждали роль СМИ в патриотическом воспитании молодежи.
26.04.2018 Рассвет
О поздравлении Президента России Владимира Путина гостей и участников Международного форума Победителей   рассказали на «Первом канале» - Газета ВосходНа Международный форум Победителей в Брянск прибыли Делегации из государств СНГ, Грузии, стран Балтии, члены поисковых отрядов, юнармейцы и, конечно, ветераны.
26.04.2018 Газета Восход
На Международном форуме Победителей медальон погибшего деда вручили внуку - РассветНа Международном форуме Победителей, который проходил, 25 апреля, в городе Брянске происходило много интересных событий.
26.04.2018 Рассвет