Новости города БезФормата.Ru
Брянск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Осторожно, грибы!

Осторожно, грибы! - МЧС
Фото: 32.mchs.gov.ru

Начался грибной сезон и сотни людей заспешили в лес. Сбор грибов - один из самых замечательных видов отдыха, а грибы с давних времён считаются деликатесным продуктом. Это, действительно, так. Но зачастую в корзину грибника, порой даже опытного, попадает ядовитый гриб, влекущий за собой беду.

Какие же грибы относятся к наиболее ядовитым и как их отличить от съедобных?

Бледная поганка, в отличие от съедобных грибов, всегда будет иметь утолщение в основании ножки и кольцо под шляпкой. Это - самый опасный гриб-убийца. Яды бледной поганки - фаллоин, фаллоидин, аманитин не разрушаются при термической обработке и при сушке. Первые признаки отравления обычно появляются через 6-24 часа после употребления грибов. Это лихорадка, боли и судороги в мышцах, рвота, спастические боли в животе, понос с кровью. Через некоторое время наступает период мнимого улучшения, который длится до 2-4 дней. Третьей стадией клинической картины отравления бледной поганкой являются признаки острой печёночной, почечной и сердечной недостаточности с желтухой, прекращением выделения мочи и резким понижением давления. Смертность достигает 50%.

Очень важно при появлении признаков отравления грибами, до прибытия врача, принять экстренные меры, оказать пострадавшему доврачебную помощь для предотвращения всасывания яда. В первую очередь необходимо промыть желудок тёплой водой с питьевой содой или слаборозовым раствором марганцовки, уложить в горизонтальное положение (обеспечить полную неподвижность) и давать пить маленькими порциями холодную солёную воду и активированный уголь.

Ядовитое вещество мухомора - мускарин, действует как наркотик. Через 0,5 - 2 часа после употребления гриба начинается рвота, выделяется обильно слюна и пот, начинаются боли в животе. При этом дыхание хриплое, обильно выделяется мокрота. Часто бывает бред, галлюцинации, в тяжёлых случаях - судороги, потеря сознания. С вызовом «скорой» затягивать не надо. Меры доврачебной помощи те же, что и при отравлении бледной поганкой.

К числу ядовитых грибов относится и один из самых распространённых пластинчатых грибов наших лесов - свинушка тонкая, ранее считавшаяся условно съедобным грибом. Коварство его в том, что белковые вещества, содержащиеся в плодовых телах, вызывают у человека изменение состава крови. Свинушка способна накапливать нитраты, тяжёлые металлы (особенно свинец), а иногда продуцирует сильнейший яд - мускарин. Сбор и продажа свинушки тонкой запрещены санитарными правилами. Следует напомнить, что и съедобные грибы при определённых условиях могут приобретать токсические свойства (в случае их произрастания в экологически загрязнённых зонах, вдоль дорог; при несоблюдении сроков реализации и т.д.).

Каковы же меры профилактики отравлений грибами?

Главное управление МЧС России по Брянской области напоминает следующие правила:

1. Собирайте в лесу только те грибы, которые вы хорошо знаете. Никогда не собирайте грибы, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение. Когда вы собираете сыроежки, старайтесь брать их с целой ножкой. Это поможет не спутать их с бледной поганкой.

2. Никогда не собирайте перезрелые, червивые, дряблые, трухлявые грибы .

3. Не стоит дотрагиваться в лесу к неизвестным грибам, пробовать их на вкус.

4. Не собирайте грибы недалеко от дорог - экологические яды и загрязнители хорошо впитываются грибами и могут сделать даже привычные подберёзовики смертельно опасными. 5. Любые грибы в любом виде не полезны детям до 3-х лет.

6. Если вы покупаете грибы на рынке, никогда не берите грибную смесь. Продажа грибной смеси запрещена санитарными правилами. Разрешается реализация грибов, рассортированных по отдельным видам.

7. Не употребляйте в пищу грибы при заболеваниях почек, печени, желудочно-кишечного тракта.

Особо следует сказать о таком тяжелейшем заболевании как ботулизм. Это заболевание связано с употреблением в пищу консервированных грибов. Попавшие в гриб из почвы возбудители ботулизма, не погибают при термической обработке и интенсивно размножаются в банках при отсутствии кислорода, выделяя яд - ботулотоксин. Симптомы отравления свидетельствуют о поражении центральной нервной системы: двоение в глазах, сетка перед глазами, невозможность смотреть вдаль, сухость во рту, гнусавость голоса, слабость и шаткость походки. В запущенных случаях наступает летальный исход от паралича дыхательного центра (остановка дыхания).

При появлении симптомов ботулизма необходимо немедленно обратиться к врачу. С целью профилактики ботулизма не употребляйте консервированные грибы домашнего приготовления «в гостях»; знайте - продажа грибных консервов домашнего приготовления категорически запрещена санитарными правилами. В связи с тем, что ботулотоксин разрушается после 0,5 - часового кипячения, маринованные грибы ешьте только после соответствующей термической обработки.

Подготовлено с использованием материалов Управления Роспотребнадзора по Брянской области

Грибы могут быть опасны! - МЧССбор грибов является любимым занятием не только сельских жителей, но и очень многих горожан.
15.07.2017 МЧС
Грибы могут быть опасны! - МЧССбор грибов является любимым занятием не только сельских жителей, но и очень многих горожан.
05.07.2017 МЧС
29 les - ГТРКВ брянском регионе начался сезон сбора ягод и грибов. За дарами природы горожане с удовольствием выбираются в лес, но часто увлекаясь процессом,
29.06.2017 ГТРК
Брянская власть  снова не смогла победить сосульки - Брянский объективПришедшая в Брянскую область зама снова оголила проблемы сферы ЖКХ. И если с уборкой от снега центральных  магистралей   власти худо бедно справляются, в отличие от второстепенных улиц, то вопрос очистки строений от сосулек,
24.02.2018 Брянский объектив
Лекции о заповеднике «Брянский лес» посетили почти тысяча школьников - БрянскToday.RuУчащимся рассказали об охране природы в регионе Почти тысяча брянских школьником познакомились с заповедником «Брянский лес» не выходя из своего учебного заведения.
23.02.2018 БрянскToday.Ru
Брянская власть  снова не смогла победить сосульки - Брянский объективПришедшая в Брянскую область зама снова оголила проблемы сферы ЖКХ. И если с уборкой от снега центральных  магистралей   власти худо бедно справляются, в отличие от второстепенных улиц, то вопрос очистки строений от сосулек,
24.02.2018 Брянский объектив
Активисты ОНФ провели «уроки мужества» для брянских школьников - ОНФ в Брянской областиВ преддверии Дня защитника Отечества активисты Общероссийского народного фронта провели «уроки мужества» в брянских школах.
23.02.2018 ОНФ в Брянской области
В Брянской области температура опустится до 28 градусов мороза - Газета Брянские новостиВ Брянской области в ночь на 24 февраля температура воздуха опустится в некоторых районах до 28 градусов мороза.
23.02.2018 Газета Брянские новости
Брянские парни и девушки сходили в армию на денек - Газета Брянские новости
Брянские парни и девушки сходили в армию на денек
Брянская молодежь сходила «В армию на денек». Акцию приурочил к Дню защитника Отечества Общероссийский народный фронт.
Газета Брянские новости
«Ростелеком» защитит Техносерв Cloud от DDoS-атак - Газета Брянские новости
«Ростелеком» защитит Техносерв Cloud от DDoS-атак
Национальный оператор связи «Ростелеком» и облачная платформа Техносерв Cloud подписали договор о предоставлении услуги мониторинга трафика и защиты от DDoS-атак.
Газета Брянские новости
В Брянскую область придут 20-градусные морозы - Газета Брянские новости
В Брянскую область придут 20-градусные морозы
В Брянске ожидаются сильные морозы, на смену снегопадам придет резкое похолодание.
Газета Брянские новости
В Брянске обледенели три этажа дома на Красноармейской - Газета Брянские новостиВ Брянске обледенел весь фасад дома 164 на Красноармейской улице. В редакцию «Брянских новостей» обратились по этому поводу жильцы дома с ледяной бородой, которая затянула почти четыре этажа старой пятиэтажки.
24.02.2018 Газета Брянские новости
Бывший брянский губернатор Денин вернул казне 12,7 миллиона рублей - Газета Брянские новостиБывший губернатор Брянской области Николай Денин заплатил почти 12,7 миллионов рублей из назначенной судом суммы.
24.02.2018 Газета Брянские новости
Московский адвокат потребовал наказать виновных в гибели брянского солдата - Газета Брянские новостиДелом о гибели брянского солдата Ильи Горбунова занялся столичный адвокат Михаил Кушпель , который уже приступил к защите интересов Надежды Качуриной – матери погибшего брянца.
24.02.2018 Газета Брянские новости
Под Брянском сняли видео горящей «Газели» - Газета Брянские новости
Под Брянском сняли видео горящей «Газели»
Утром около пригородного брянского поселка Дарковичи сгорела «Газель». Пожар  сняли видеокамерой.
Газета Брянские новости
В Клинцовском районе столкнулись Ford и Chevrolet – ранены два человека - Газета Брянские новости
В Клинцовском районе столкнулись Ford и Chevrolet – ранены два человека
В Клинцовском районе трассе столкнулись две иномарки – пострадали мужчина и женщина.
Газета Брянские новости
В Брянске огнеборцы за 8 минут потушили горевшую мебель - Газета Брянские новости
В Брянске огнеборцы за 8 минут потушили горевшую мебель
В Володарском районе Брянска огнеборцы потушили пожар в квартире дома на улице Воровского –  в сообщили в ГУ МЧС по региону.
Газета Брянские новости
Во имя мира и любви! - Пламя ТрудаВ Дятьковском межпоселенческом культурно-досуговом  центре прошел творческий вечер, посвященный Дню защитника Отечества.
24.02.2018 Пламя Труда
В трубчевском ДК решат проблему  «с бородой» - Пламя ТрудаОколо 15 лет существует проблема с отопление в районном доме культуры Трубчевского района, однако в этом году благодаря решению губернатора Александра Богомаза о выделении около 2 млн рублей на  ее ремонт ситуация будет решена.
24.02.2018 Пламя Труда
«Сельцовское засечье» — фестиваль казачьей культуры - Пламя ТрудаВ городе Сельцо сегодня 24 февраля прошёл первый межрегиональный фестиваль казачьей культуры «Сельцовское засечье».
24.02.2018 Пламя Труда
В Трубчевском Доме культуры станет теплее - Российская Нива
В Трубчевском Доме культуры станет теплее
В трубчевский районный Дом культуры наконец придет тепло.
Российская Нива
К юбилею ансамбля «Рогнеда» Рогнединского района - Новый Путь
К юбилею ансамбля «Рогнеда» Рогнединского района
Пой, гитарная струна о ребятах с нашего двора, которых музыка связала навсегда.
Новый Путь
Благодаря губернатору Брянщины в Трубчевске отремонтируют отопление районного Дома культуры - Рассвет
Благодаря губернатору Брянщины в Трубчевске отремонтируют отопление районного Дома культуры
Директор департамента культуры Брянской области Елена Кривцова посетила с рабочим визитом Трубчевский район.
Рассвет
Брянские спортсмены-паралимпийцы завоевали три «золота» на Кубке России по легкой атлетике - Российская НиваНа Кубке России по лёгкой атлетике среди лиц с ПОДА в Новочебоксарске, как сообщает «Город_24», брянские спортсмены-паралимпийцы Светлана Кривенок, Александр Хрупин и Владислав Фролов завоевали три золотых медали.
24.02.2018 Российская Нива
Брянск озарил праздничный салют - Газета Брянские новостиПразднование Дня защитника Отечества в Брянске завершилось праздничным салютом на площади Воинской Славы.
23.02.2018 Газета Брянские новости
Нажмите для предварительного просмотра изображения - БрянскToday.RuЖенщины поразили мужчин своими результатами В Брянске сотрудники прокуратуры провели турнир по стрельбе из 9-мм пистолета Макарова.
24.02.2018 БрянскToday.Ru
Двойной подарок болельщикам! - Пламя Труда
Двойной подарок болельщикам!
 Российский лыжник  Александр Большунов  стал серебряным призером марафонской гонки классическим стилем на Олимпийских играх в Южной Корее.
Пламя Труда
Олимпиец Большунов может получить от Брянщины 2,5 миллиона рублей - Газета Брянские новости
Олимпиец Большунов может получить от Брянщины 2,5 миллиона рублей
Брянский лыжник Александр Большунов, который завоевал на Олимпиаде три серебряных и одну бронзовую медаль, может получить от родной Брянщины 2,5 миллиона рублей.
Газета Брянские новости
Наша гордость! - Пламя Труда
Наша гордость!
Из 200 спортсменов — у брянцев три золота! В Новочебоксарске прошел Кубок России по легкой атлетике среди лиц с ПОДА.
Пламя Труда
Брянский губернатор Богомаз осмотрел предприятия Погарского района - БрянскToday.RuСегодня, 24 февраля он побывал на ООО «Авангард-Технология» В Погарский район Брянской области сегодня приехал губернатор Александр Богомаз.
24.02.2018 БрянскToday.Ru
18 дорог построено и отремонтировано - Пламя ТрудаВ Трубчевске и поселениях района построено и отремонтировано 18 дорог В Трубчевском районном Доме культуры сегодня проходит отчет главы администрации района Игоря Обыденнова перед жителями района.
24.02.2018 Пламя Труда
Объявлен набор в «Открытую школу наблюдателей» - Пламя ТрудаПо информации областной избирательной комиссии открыта школа наблюдателей.
24.02.2018 Пламя Труда
«Сельцовское засечье» — фестиваль казачьей культуры - Пламя ТрудаВ городе Сельцо сегодня 24 февраля прошёл первый межрегиональный фестиваль казачьей культуры «Сельцовское засечье».
24.02.2018 Пламя Труда
Заместители губернатора Брянской области провели прием граждан в Погаре - Рассвет24 февраля в Погаре состоялся прием граждан. Его провели заместители губернатора Брянской области Галина Петушкова и Николай Щеглов.
24.02.2018 Рассвет