Новости города БезФормата.Ru
Брянск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Осторожно, грибы!

Осторожно, грибы! - МЧС
Фото: 32.mchs.gov.ru

Начался грибной сезон и сотни людей заспешили в лес. Сбор грибов - один из самых замечательных видов отдыха, а грибы с давних времён считаются деликатесным продуктом. Это, действительно, так. Но зачастую в корзину грибника, порой даже опытного, попадает ядовитый гриб, влекущий за собой беду.

Какие же грибы относятся к наиболее ядовитым и как их отличить от съедобных?

Бледная поганка, в отличие от съедобных грибов, всегда будет иметь утолщение в основании ножки и кольцо под шляпкой. Это - самый опасный гриб-убийца. Яды бледной поганки - фаллоин, фаллоидин, аманитин не разрушаются при термической обработке и при сушке. Первые признаки отравления обычно появляются через 6-24 часа после употребления грибов. Это лихорадка, боли и судороги в мышцах, рвота, спастические боли в животе, понос с кровью. Через некоторое время наступает период мнимого улучшения, который длится до 2-4 дней. Третьей стадией клинической картины отравления бледной поганкой являются признаки острой печёночной, почечной и сердечной недостаточности с желтухой, прекращением выделения мочи и резким понижением давления. Смертность достигает 50%.

Очень важно при появлении признаков отравления грибами, до прибытия врача, принять экстренные меры, оказать пострадавшему доврачебную помощь для предотвращения всасывания яда. В первую очередь необходимо промыть желудок тёплой водой с питьевой содой или слаборозовым раствором марганцовки, уложить в горизонтальное положение (обеспечить полную неподвижность) и давать пить маленькими порциями холодную солёную воду и активированный уголь.

Ядовитое вещество мухомора - мускарин, действует как наркотик. Через 0,5 - 2 часа после употребления гриба начинается рвота, выделяется обильно слюна и пот, начинаются боли в животе. При этом дыхание хриплое, обильно выделяется мокрота. Часто бывает бред, галлюцинации, в тяжёлых случаях - судороги, потеря сознания. С вызовом «скорой» затягивать не надо. Меры доврачебной помощи те же, что и при отравлении бледной поганкой.

К числу ядовитых грибов относится и один из самых распространённых пластинчатых грибов наших лесов - свинушка тонкая, ранее считавшаяся условно съедобным грибом. Коварство его в том, что белковые вещества, содержащиеся в плодовых телах, вызывают у человека изменение состава крови. Свинушка способна накапливать нитраты, тяжёлые металлы (особенно свинец), а иногда продуцирует сильнейший яд - мускарин. Сбор и продажа свинушки тонкой запрещены санитарными правилами. Следует напомнить, что и съедобные грибы при определённых условиях могут приобретать токсические свойства (в случае их произрастания в экологически загрязнённых зонах, вдоль дорог; при несоблюдении сроков реализации и т.д.).

Каковы же меры профилактики отравлений грибами?

Главное управление МЧС России по Брянской области напоминает следующие правила:

1. Собирайте в лесу только те грибы, которые вы хорошо знаете. Никогда не собирайте грибы, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение. Когда вы собираете сыроежки, старайтесь брать их с целой ножкой. Это поможет не спутать их с бледной поганкой.

2. Никогда не собирайте перезрелые, червивые, дряблые, трухлявые грибы .

3. Не стоит дотрагиваться в лесу к неизвестным грибам, пробовать их на вкус.

4. Не собирайте грибы недалеко от дорог - экологические яды и загрязнители хорошо впитываются грибами и могут сделать даже привычные подберёзовики смертельно опасными. 5. Любые грибы в любом виде не полезны детям до 3-х лет.

6. Если вы покупаете грибы на рынке, никогда не берите грибную смесь. Продажа грибной смеси запрещена санитарными правилами. Разрешается реализация грибов, рассортированных по отдельным видам.

7. Не употребляйте в пищу грибы при заболеваниях почек, печени, желудочно-кишечного тракта.

Особо следует сказать о таком тяжелейшем заболевании как ботулизм. Это заболевание связано с употреблением в пищу консервированных грибов. Попавшие в гриб из почвы возбудители ботулизма, не погибают при термической обработке и интенсивно размножаются в банках при отсутствии кислорода, выделяя яд - ботулотоксин. Симптомы отравления свидетельствуют о поражении центральной нервной системы: двоение в глазах, сетка перед глазами, невозможность смотреть вдаль, сухость во рту, гнусавость голоса, слабость и шаткость походки. В запущенных случаях наступает летальный исход от паралича дыхательного центра (остановка дыхания).

При появлении симптомов ботулизма необходимо немедленно обратиться к врачу. С целью профилактики ботулизма не употребляйте консервированные грибы домашнего приготовления «в гостях»; знайте - продажа грибных консервов домашнего приготовления категорически запрещена санитарными правилами. В связи с тем, что ботулотоксин разрушается после 0,5 - часового кипячения, маринованные грибы ешьте только после соответствующей термической обработки.

Подготовлено с использованием материалов Управления Роспотребнадзора по Брянской области

На Брянскую область обрушатся дожди и грозы с градом - Газета Брянские новостиВ Брянской области пройдут дожди с градом, сообщили в управлении МЧС. Дожди, утверждают синоптики, будут поливать землю целые сутки с вечера 25 июня.
25.06.2017 Газета Брянские новости
В Брянской области прогнозируют грозы и град - Брянская улицаОб ухудшении погодных условий в ночь на понедельник, 26 июня сообщили в ГУ МЧС по Брянской области.
25.06.2017 Брянская улица
МЧС предупреждает: на Брянщину надвигаются дожди, грозы и град - БрянскToday.RuНаселению советуют проявлять осторожность МЧС по Брянской области сообщает о предстоящих не очень приятных сюрпризах погоды.
25.06.2017 БрянскToday.Ru
В Брянске прогнозируют грозу и град - 24Tv.ProБрянские спасатели со ссылкой на синоптиков распространили очередное оперативное предупреждение.
25.06.2017 24Tv.Pro
В брянском зоопарке родился осленок - Брянская улицаИмя для ослика выберут на празднике в честь дня рождения зоопарка, сообщают в группе ВКонтакте.
25.06.2017 Брянская улица
Брянские железнодорожники высадили деревья у родника на станции Белые Берега - Брянская улицаВо время мероприятия сотрудники Брянского региона МЖД убрали полосу отвода железной дороги, облагородили прилегающую территорию родника и высадили деревья, создав тем самым природный сквер,
24.06.2017 Брянская улица
В брянском зоопарке родился осленок - Брянская улицаИмя для ослика выберут на празднике в честь дня рождения зоопарка, сообщают в группе ВКонтакте.
25.06.2017 Брянская улица
В Брянской области прогнозируют грозы и град - Брянская улицаОб ухудшении погодных условий в ночь на понедельник, 26 июня сообщили в ГУ МЧС по Брянской области.
25.06.2017 Брянская улица
На Брянскую область обрушатся дожди и грозы с градом - Газета Брянские новостиВ Брянской области пройдут дожди с градом, сообщили в управлении МЧС. Дожди, утверждают синоптики, будут поливать землю целые сутки с вечера 25 июня.
25.06.2017 Газета Брянские новости
На Брянскую область обрушатся дожди и грозы - Газета Брянские новости
На Брянскую область обрушатся дожди и грозы
На Брянскую область обрушатся дожди и грозы с сильными порывами ветра. В четверг, 23 июня, будет переменная облачность, ночью температура воздуха опустится до 7 градусов, днем – поднимется до 16 – 21 градуса.
Газета Брянские новости
Земля – наш общий дом - Мглинские Вести
Земля – наш общий дом
В рамках года экологии в Молодьковской школе проводится немало различных тематических мероприятий.
Мглинские Вести
Брянская прокуратура покарала заснувших чиновников - Газета Брянские новости
Брянская прокуратура покарала заснувших чиновников
По представлению прокуратуры Брянской области к дисциплинарной ответственности привлечена заместитель начальника управления природопользования и охраны окружающей среды департамента природных ресурсов и экологии.
Газета Брянские новости
Под Брянском утонул пенсионер - 24Tv.ProЧП на водном объекте произошло сегодня в Мглинском районе Брянской области.
25.06.2017 24Tv.Pro
В Дятьково водитель Рено Меган врезался в столб - 24Tv.ProСильная авария произошла вечером в воскресенье в брянском городе Дятьково.
25.06.2017 24Tv.Pro
В Брянской области со дна Воронусы подняли тело мужчины - Газета Брянские новостиСо дна реки Воронусы у брянского поселка Заречье подняли тело 67-летнего мужчины.
25.06.2017 Газета Брянские новости
Брянцы сообщили об обысках и ОМОНе в колонии, где сидит Денин - Газета Брянские новости
Брянцы сообщили об обысках и ОМОНе в колонии, где сидит Денин
Брянские «правозащитники» Александр Богомаз и Дина Кожевникова сообщили о том, что в клинцовскую колонию №6, где сидит бывший губернатор Николай Денин, якобы ввели большое подразделение ОМОН.
Газета Брянские новости
Брянский суд оштрафовал богатого украинца - Газета Брянские новости
Брянский суд оштрафовал богатого украинца
Брянский суд оштрафовал богатого украинца, нарушитель таможенных правил должен выплатить 79 тысяч рублей.
Газета Брянские новости
В Брянске упавшее дерево раздавило «Мерседес» с московскими номерами - Газета Брянские новости
В Брянске упавшее дерево раздавило «Мерседес» с московскими номерами
В Брянске упавшее дерево раздавило «Мерседес» с московскими номерами, фотографии последствий опубликовали очевидцы в соцсети.
Газета Брянские новости
Имя брянского губернатора начертали на колоколе клинцовского собора - Газета Брянские новостиИмя брянского губернатора Александра Богомаза начертали на отлитом для строящегося в Клинцах кафедрального собора, сообщил klintsy.info .
24.06.2017 Газета Брянские новости
Молодых мам Брянска приглашают принять участие в конкурсе красоты "Королева Рунета 2018" - 24Tv.ProВ России стартовал новый V юбилейный сезон самого модного популярного международного конкурса красоты «Королева Рунета», в котором принимают участие русскоязычные красавицы мамы из всех уголков планеты.
25.06.2017 24Tv.Pro
Читайте, дети, летом книги! - Газета ВосходЛетний читальный зал открылся и в Калинковской сельской библиотеке. На празднике, состоявшемся по этому поводу, юным читателям была представлена интересная выставка детский книг и журналов о приключениях, о детях и лете,
24.06.2017 Газета Восход
В городском парке прошел праздник  «День Пушкина» - Газета Восход
В городском парке прошел праздник «День Пушкина»
Литературное творчество Александра Пушкина сопровождает нас в течение всей жизни.
Газета Восход
Брянский автор Валентин Фирсов сочинил музыкально-поэтический спектакль  - Газета Брянские новости
Брянский автор Валентин Фирсов сочинил музыкально-поэтический спектакль 
Брянский поэт и композитор Валентин Фирсов, чьи песни поют  Сергей Матвеев и другие исполнители, написал военную поэму, которую мечтает превратить в театральную постановку «глубокого погружения».
Газета Брянские новости
Расходы на брянскую культуру и туризм урежут вдвое - Газета Брянские новости
Расходы на брянскую культуру и туризм урежут вдвое
Почти в два раза уменьшится финансирование программы развития культуры и туризма в Брянской области.
Газета Брянские новости
В центре Брянска варвары в воскресенье тайно спилили более 30 лип - Газета Брянские новостиНапротив памятника Летчикам на Рославльской улице в воскресенье очень быстро спилили более тридцати лип на аллее.
25.06.2017 Газета Брянские новости
alexah - Sport-32.ruПрошло уже больше трех месяцев после победы Николая Алексахина над швейцарцем Ясубеем Эномото.
25.06.2017 Sport-32.ru
“Robbers” одержали первую победу в своей истории - Sport-32.ruВ Брянске состоялся второй матч в рамках дивизиона «Б» открытой лиги “Черноземье”.
25.06.2017 Sport-32.ru
В Брянской области прошла «Вахта памяти» - Газета Брянские новости
В Брянской области прошла «Вахта памяти»
Накануне Дня памяти и скорби, 21 июня, на территории сквера имени Комсомольцев-подпольщиков в посёлке Навля Брянской области состоялась церемония перезахоронения останков советских воинов, партизан и подпольщиков,
Газета Брянские новости
Сбербанк выиграл еще одну награду Каннского фестиваля – Бронзового льва  - Газета Брянские новости
Сбербанк выиграл еще одну награду Каннского фестиваля – Бронзового льва 
Сбербанк завоевал «Бронзового  льва» в категории в «Финансовые продукты и сервисы» на фестивале «Каннские львы», наиболее авторитетном международном фестивале в области рекламы.
Газета Брянские новости
Пусть мирным будет небо - Мглинские Вести
Пусть мирным будет небо
22 июня 1941 года - скорбная дата в нашей стране. Семьдесят шесть лет назад весть о вероломном нападении фашистской Германии на Советский Союз, в одночасье облетев огромную страну, поселила в душах и сердцах людей горе, ужас,
Мглинские Вести
В центре Брянска варвары в воскресенье тайно спилили более 30 лип - Газета Брянские новостиНапротив памятника Летчикам на Рославльской улице в воскресенье очень быстро спилили более тридцати лип на аллее.
25.06.2017 Газета Брянские новости
В брянском зоопарке родился осленок - Брянская улицаИмя для ослика выберут на празднике в честь дня рождения зоопарка, сообщают в группе ВКонтакте.
25.06.2017 Брянская улица
В Клинцовскую колонию ввели ОМОН - Брянская улицаШесть часов колонии вели обыск, сообщает правозащитный портал Gulagu.net со слов родственников осужденных ИК №6.
25.06.2017 Брянская улица
Брянский депутат Валуев ответил на призыв дать в морду футболисту Жиркову - БрянскToday.RuОн прокомментировал слова сына Жириновского Депутат Государственной думы от брянской области Николай Валуев прокомментировал высказывание депутата Госдумы Игоря Лебедева.
25.06.2017 БрянскToday.Ru
Главные принципы безопасного селфи - МЧСПочти каждый день люди делают селфи и выкладывают их в популярные соцсети.
25.06.2017 МЧС