Новости города БезФормата.Ru
Брянск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Осторожно, грибы!

Осторожно, грибы! - МЧС
Фото: 32.mchs.gov.ru

Начался грибной сезон и сотни людей заспешили в лес. Сбор грибов - один из самых замечательных видов отдыха, а грибы с давних времён считаются деликатесным продуктом. Это, действительно, так. Но зачастую в корзину грибника, порой даже опытного, попадает ядовитый гриб, влекущий за собой беду.

Какие же грибы относятся к наиболее ядовитым и как их отличить от съедобных?

Бледная поганка, в отличие от съедобных грибов, всегда будет иметь утолщение в основании ножки и кольцо под шляпкой. Это - самый опасный гриб-убийца. Яды бледной поганки - фаллоин, фаллоидин, аманитин не разрушаются при термической обработке и при сушке. Первые признаки отравления обычно появляются через 6-24 часа после употребления грибов. Это лихорадка, боли и судороги в мышцах, рвота, спастические боли в животе, понос с кровью. Через некоторое время наступает период мнимого улучшения, который длится до 2-4 дней. Третьей стадией клинической картины отравления бледной поганкой являются признаки острой печёночной, почечной и сердечной недостаточности с желтухой, прекращением выделения мочи и резким понижением давления. Смертность достигает 50%.

Очень важно при появлении признаков отравления грибами, до прибытия врача, принять экстренные меры, оказать пострадавшему доврачебную помощь для предотвращения всасывания яда. В первую очередь необходимо промыть желудок тёплой водой с питьевой содой или слаборозовым раствором марганцовки, уложить в горизонтальное положение (обеспечить полную неподвижность) и давать пить маленькими порциями холодную солёную воду и активированный уголь.

Ядовитое вещество мухомора - мускарин, действует как наркотик. Через 0,5 - 2 часа после употребления гриба начинается рвота, выделяется обильно слюна и пот, начинаются боли в животе. При этом дыхание хриплое, обильно выделяется мокрота. Часто бывает бред, галлюцинации, в тяжёлых случаях - судороги, потеря сознания. С вызовом «скорой» затягивать не надо. Меры доврачебной помощи те же, что и при отравлении бледной поганкой.

К числу ядовитых грибов относится и один из самых распространённых пластинчатых грибов наших лесов - свинушка тонкая, ранее считавшаяся условно съедобным грибом. Коварство его в том, что белковые вещества, содержащиеся в плодовых телах, вызывают у человека изменение состава крови. Свинушка способна накапливать нитраты, тяжёлые металлы (особенно свинец), а иногда продуцирует сильнейший яд - мускарин. Сбор и продажа свинушки тонкой запрещены санитарными правилами. Следует напомнить, что и съедобные грибы при определённых условиях могут приобретать токсические свойства (в случае их произрастания в экологически загрязнённых зонах, вдоль дорог; при несоблюдении сроков реализации и т.д.).

Каковы же меры профилактики отравлений грибами?

Главное управление МЧС России по Брянской области напоминает следующие правила:

1. Собирайте в лесу только те грибы, которые вы хорошо знаете. Никогда не собирайте грибы, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение. Когда вы собираете сыроежки, старайтесь брать их с целой ножкой. Это поможет не спутать их с бледной поганкой.

2. Никогда не собирайте перезрелые, червивые, дряблые, трухлявые грибы .

3. Не стоит дотрагиваться в лесу к неизвестным грибам, пробовать их на вкус.

4. Не собирайте грибы недалеко от дорог - экологические яды и загрязнители хорошо впитываются грибами и могут сделать даже привычные подберёзовики смертельно опасными. 5. Любые грибы в любом виде не полезны детям до 3-х лет.

6. Если вы покупаете грибы на рынке, никогда не берите грибную смесь. Продажа грибной смеси запрещена санитарными правилами. Разрешается реализация грибов, рассортированных по отдельным видам.

7. Не употребляйте в пищу грибы при заболеваниях почек, печени, желудочно-кишечного тракта.

Особо следует сказать о таком тяжелейшем заболевании как ботулизм. Это заболевание связано с употреблением в пищу консервированных грибов. Попавшие в гриб из почвы возбудители ботулизма, не погибают при термической обработке и интенсивно размножаются в банках при отсутствии кислорода, выделяя яд - ботулотоксин. Симптомы отравления свидетельствуют о поражении центральной нервной системы: двоение в глазах, сетка перед глазами, невозможность смотреть вдаль, сухость во рту, гнусавость голоса, слабость и шаткость походки. В запущенных случаях наступает летальный исход от паралича дыхательного центра (остановка дыхания).

При появлении симптомов ботулизма необходимо немедленно обратиться к врачу. С целью профилактики ботулизма не употребляйте консервированные грибы домашнего приготовления «в гостях»; знайте - продажа грибных консервов домашнего приготовления категорически запрещена санитарными правилами. В связи с тем, что ботулотоксин разрушается после 0,5 - часового кипячения, маринованные грибы ешьте только после соответствующей термической обработки.

Подготовлено с использованием материалов Управления Роспотребнадзора по Брянской области

Грибы могут быть опасны! - МЧССбор грибов является любимым занятием не только сельских жителей, но и очень многих горожан.
15.07.2017 МЧС
Грибы могут быть опасны! - МЧССбор грибов является любимым занятием не только сельских жителей, но и очень многих горожан.
05.07.2017 МЧС
29 les - ГТРКВ брянском регионе начался сезон сбора ягод и грибов. За дарами природы горожане с удовольствием выбираются в лес, но часто увлекаясь процессом,
29.06.2017 ГТРК
В Год экологии в Брянской области исполняются поручения Президента - Администрация области5 января 2016 года Президент России Владимир Путин подписал Указ, в соответствии с которым 2017 год в России объявлен Годом экологии.
23.09.2017 Администрация области
наличники1 - 24Tv.ProОткрытие новой эколого-исторической тропы «Музей наличников» состоялось на центральной усадьбе заповедника «Брянский лес».
23.09.2017 24Tv.Pro
Помните о безопасности во время похода в лес! - МЧСТеплая погода обещает порадовать жителей Брянской области дарами леса. Но собираясь на «тихую охоту», не забывайте о правилах личной безопасности.
23.09.2017 МЧС
В Год экологии в Брянской области исполняются поручения Президента - Администрация области5 января 2016 года Президент России Владимир Путин подписал Указ, в соответствии с которым 2017 год в России объявлен Годом экологии.
23.09.2017 Администрация области
Месячник гражданской обороны: 15 задач ГО - МЧСФедеральным законом от 12 февраля 1998 г. № 28-ФЗ определены основные задачи в области гражданской обороны, направленные на защиту мирного населения.
22.09.2017 МЧС
В Брянске объявили оперативное предупреждение из-за шквального ветра - Газета Брянские новости
В Брянске объявили оперативное предупреждение из-за шквального ветра
В Брянске объявили оперативное предупреждение из-за ухудшения погоды – синоптики прогнозируют сегодня и завтра усиление ветра до 19 метров в секунду.
Газета Брянские новости
Минприроды назвало города России с самым грязным воздухом - Газета Брянские новости
Минприроды назвало города России с самым грязным воздухом
Красноярск, Магнитогорск, Новокузнецк, Норильск и другие города России оказались лидерами по уровню загрязнения атмосферы.
Газета Брянские новости
На Брянскую область обрушатся грозы - Газета Брянские новости
На Брянскую область обрушатся грозы
В четверг на Брянскую область обрушатся грозы, предупредили в управлении МЧС.
Газета Брянские новости
Пожарные спасают не только людей, но и животных - МЧСВ четверг, 21 сентября в пожарно-спасательную часть №22 по охране поселка Климово и Климовского района Брянского пожарно-спасательного центра обратилась местная жительница с просьбой достать ее бычка,
22.09.2017 МЧС
Нажмите для предварительного просмотра изображения - БрянскToday.RuЧП произошло в поселке Чайковичи Бежицкого района Сообщение о случившемся в 1.46 поступило на пульт оперативного дежурного ЦУКС Главного управления МЧС России по Брянской области.
23.09.2017 БрянскToday.Ru
В Брянске у бани иномарка залетела под фуру - Газета Брянские новостиВ Брянске на улице Ульянова автомобиль Mitsubishi Lancer залетел под фуру.
23.09.2017 Газета Брянские новости
В Брянске на строительстве храма погиб мужчина - Газета Брянские новости
В Брянске на строительстве храма погиб мужчина
Как стало известно «Брянским новостям», на строительстве «Млекопитательница» рядом с госпиталем для ветеранов погиб мужчина.
Газета Брянские новости
Около мемориала «Хацунь» заблудился брянец - Газета Брянские новости
Около мемориала «Хацунь» заблудился брянец
Молодой брянец Д. Козьмиков заплутал около мемориала «Хацунь». Всю ночь его искали добровольцы.
Газета Брянские новости
Найден погибшим пропавший брянец Илья Цыганков - Газета Брянские новости
Найден погибшим пропавший брянец Илья Цыганков
Найден погибшим пропавший 11 сентября 80-летний брянец Илья Цыганков. Об этом сообщили добровольцы.
Газета Брянские новости
Нажмите для предварительного просмотра изображения - БрянскToday.RuОна исполнит множество всем известных и любимых композиций В Брянске в Дворце культуры БМЗ, 31 октября, с концертом выступит популярная российская певица Лолита.
23.09.2017 БрянскToday.Ru
Оценка людям увлеченным - Российская НиваЧто движет людьми увлеченными, одержимыми идеей, теми, кому неймется, кто не стоит в стороне, не ждет, что кто-то и что-то сделает на него, а смело берется, организует, участвует, решает… Слава?
22.09.2017 Российская Нива
Искусство как составляющая развития - Российская НиваО работе детской школы искусств, учебно-воспитательном процессе, проблемах и задачах, решаемых в 2017 году и стоящих на год 2018-й, рассказывает директор Выгоничской ДШИ Марина Николаевна Шершень.
22.09.2017 Российская Нива
В Брянске 31 октября даст концерт Лолита - Газета Брянские новости
В Брянске 31 октября даст концерт Лолита
В Брянске во Дворце культуры БМЗ выступит Лолита. «Половина Цекало» исполнит известные песни, которые у одних вызывают смех, а у других выжимают слезы.
Газета Брянские новости
В «Брянском лесу» открыли новую тропу «Музей наличников» - Газета Брянские новости
В «Брянском лесу» открыли новую тропу «Музей наличников»
В заповеднике «Брянский лес» открыли эколого-историческую тропу «Музей наличников» протяжённостью около трёх километров.
Газета Брянские новости
«Ратному подвигу славу поём» - Российская Нива
«Ратному подвигу славу поём»
16 сентября в г. Брянске состоялся Международный фестиваль хоров ветеранов войны и труда «Ратному подвигу славу поём», посвященный 74-й годовщине освобождения Брянщины от немецко-фашистских захватчиков.
Российская Нива
Брянское «Динамо» начало крушить лидеров - Газета Брянские новостиШестая сухая победа брянского «Динамо» оказалась самой яркой. В Брянск на матч первенства России пожаловал один из лидеров зоны - ФК «Рязань».
23.09.2017 Газета Брянские новости
Команда Брянского МЧС заняла второе место на чемпионате "Динамо" по мини-футболу - МЧСС 12 по 15 сентября 2017 г. на базе Дворца спорта «Динамо» прошел Чемпионат БРО ОГО ВФСО «Динамо» по мини-футболу.
23.09.2017 МЧС
Зачетный поединок: превью к матчу “Динамо” – “Рязань” - Sport-32.ruБрянское «Динамо» продолжает уверенное восхождение на вершину турнирной таблицы.
23.09.2017 Sport-32.ru
В парках Брянска пройдет детский фестиваль спортивного ориентирования - Газета Брянские новости
В парках Брянска пройдет детский фестиваль спортивного ориентирования
С 25 по 27 сентября в Брянске пройдет фестиваль спортивного ориентирования и туризма.
Газета Брянские новости
Пятиборье ребятам по плечу! - Пламя Труда
Пятиборье ребятам по плечу!
Традиционно в сентябре в Дятькове, а потом и в области, проходит физкультурный фестиваль «Дети Чернобыля».
Пламя Труда
«100-дневный воркаут» - Российская Нива
«100-дневный воркаут»
23-го сентября в России и других городах мира стартует бесплатная образовательная программа «100-дневный воркаут», в рамках которой участникам расскажут, как привести себя в отличную форму,
Российская Нива
Нажмите для предварительного просмотра изображения - БрянскToday.RuОна исполнит множество всем известных и любимых композиций В Брянске в Дворце культуры БМЗ, 31 октября, с концертом выступит популярная российская певица Лолита.
23.09.2017 БрянскToday.Ru
В Брянске умер известный фотохудожник Аркадий Курдиков - БрянскToday.RuСегодня утром он скончался в больнице Сегодня, 23 сентября, в 7.50 не стало известного брянского фотографа Аркадия Курдикова.
23.09.2017 БрянскToday.Ru
Стародубский район празднует 74-ю годовщину освобождения от немецко-фашистских захватчиков - Единая РоссияВ субботу, 23 сентября, жители Стародубского района отпраздновали 74-ю годовщину освобождения района от немецко-фашистских захватчиков и День города Стародуба.
23.09.2017 Единая Россия
Брянск вошёл в топ-5 городов с низким качеством медицины - БрянскToday.RuГорожане не удовлетворены уровнем бесплатного обслуживания в больницах Недавно агенство «Zoom Market» составило рейтинг медицинского обслуживания в российских городах.
23.09.2017 БрянскToday.Ru
Брянск принял участие во Всероссийском параде коммунальной техники - Администрация области23 сентября в сквере Карла Маркса в Брянске состоялась акция «Всероссийский парад коммунальной техники».
23.09.2017 Администрация области