Потребительская корзина: какие макароны варят брянцы

Потребительская корзина: какие макароны варят брянцы
производство макарон
макароны на линии производства
макароны в магазине
спагетти
Фото: vbryanske.com

У каждого из нас в доме есть пусть и небольшой, но запас продуктов. Это соль, различные крупы и, конечно, макароны. Без этих изделий из муки мы уже не представляем свою жизнь, а с повальным увлечением итальянской кулинарией они приобрели еще большую популярность.

Макароны отличаются от спагетти . Они могут быть такими же по длине, но обязательно полыми внутри. По одной версии, макароны впервые приготовили на Сицилии , где их называли "обработанное тесто". По другой, их родина - Греция . Спагетти младше и "родились" в 1842 году в Неаполи.

А вот в Россию макароны попали в начале XVIII века , когда на судоверфях работали итальянские специалисты. Сначала они с макаронами познакомили моряков, которым полюбилось быстрое в приготовлении, сытное и вкусное блюдо. Если итальянцы предпочитали готовые макароны посыпать тертым сыром, то русские придумали свои добавки. К примеру, смешивать макароны с обжаренным фаршем и луком. Так появились "макароны по-флотски".

Активно продвигал данное мучное изделие и граф Потемкин на юге Российской империи. Результатом его трудов стало открытие французами в 1797 году первой макаронной фабрики в Одессе. К началу первой мировой войны в нашей стране уже работало 39 предприятий. Постепенно, этот продукт стал доступен всем.

Сейчас в стране работает 900 крупных, средних и мелких предприятий, которые ежегодно производят более 1,4 миллиона тонн различных видов макаронных изделий.

Изобилие этого продукта можно увидеть в любом российском магазине, в том числе и в Брянской области.

Жителей региона макаронами снабжают 20 компаний , которые сами производят продукцию. Лидирующее место занимает макаронная фабрика "Макноф" . Расположенная в Новозыбкове, она начала работу в 1998 году. За два десятка лет ее продукцию полюбили не только жители Брянска, но и многих городов России и Белоруссии.

Что касается цены на макароны в магазинах Брянска, то она зависит от производителя, расфасовки. Самые недорогие стоят 13,5 рубля за пачку массой 400 грамм . Самые дорогие — макароны из полбы - 240 рублей за полкило.

Несмотря на все разнообразие и большое количество макарон на прилавках, среднестатистический россиянин в год съедает всего 6-7 килограммов данных изделий. Это меньше, чем в Италии, но больше, чем в Германии, Франции, Великобритании.

Приятного аппетита!


Автор публикации Сергей Бугорский, фото из открытых источников
 
По теме
Первый в этом году Круглый стол «Промышленная безопасность и охрана труда на производственных предприятиях МСП» проведен в середине марта брянским центром «Мой бизнес» в рамках реализации национального проекта «Малое и с
Кира ФИЛИППОВА Фото: Александр ЧЕРНЫХ. В рамках новой стратегии розничного бизнеса ВТБ перезапустит свою программу лояльности.
Комсомольская Правда
ТПП РФ предложила создать единую базу данных всех видов поддержки бизнеса - ТПП Об этом сообщила ТАСС вице-президент ТПП РФ Елена Дыбова. «В условиях ежегодно растущего количества направлений и мер государственной поддержки сегодня остро необходима тщательная систематизация их огромного массива.
ТПП
В Брянске осудили директора УК за падение 12-летнего ребёнка с горки - Телеканал Городской Пострадавший получил тяжкий вред здоровью. В Брянске вынесли приговор по уголовному делу в отношении 41-летнего директора управляющей компании многоквартирных домов в Фокинском районе.
Телеканал Городской
В Брянске студента из Таджикистана задержали за оправдание терроризма - БрянскToday.Ru На два месяца он взят под стражу Бежицкий районный суд Брянска рассмотрел ходатайство следствия об избрании меры пресечения в виде заключения под стражу в отношении несовершеннолетнего гражданина Республики Таджикиста
БрянскToday.Ru
По страницам любимых книг - Суражская районная библиотека      В дни весенних школьных каникул во всех библиотеках страны традиционно проводится Неделя детской книги.
Суражская районная библиотека
Неделя детской книги - Клинцовский район С 25 марта по 29 марта в дошкольной группе филиала Оболешевская начальная общеобразовательная школа Смотровобудской школы прошла неделя детской книги.
Клинцовский район