Потребительская корзина: какая соль продается в Брянске

Потребительская корзина: какая соль продается в Брянске
Соль
Соль
Фото: vbryanske.com

В нашей стране сконцентрированы 60% мировых залежей соли. Брянщина солевыми шахтами похвастаться не может – к нам на прилавки этот продукт привозят из других регионов. Крупнейшие месторождения находятся в Пермском крае, Оренбургской, Нижегородской и Архангельской областях. Журналист городского портала vBryanske.com разбиралась в тонкостях солевого ценообразования, а также пользе и вреде самой древней приправы.

Последние лет пять особую популярность набирают бессолевые диеты. Распространение получило мнение, якобы в этом продукте вреда больше, чем пользы,  и большинство продуктов и так имеет в своем составе хлорид натрия. Это правда, но только отчасти. Соль – это важнейший компонент желудочного сока, крови и лимфы. Её недостаток вызывает риск появления таких заболеваний как остеопороз, нефрит почек и даже стенокардии.

Наши предки не зря так активно использовали соль. Это отличный консервант . Нет холодильника? Сделай солонину. Возможно, именно благодаря соли человечество еще не вымерло.

В России добычей соли занимается несколько предприятий. Расположены они в местах залежей: в Оренбургской, Иркутский, Нижегородской, Астраханской областях, Алтайском и Пермском краях.

Бесцветные кристаллы добывают в шахтах и собирают на дне солевых океанов. От способа добычи и добавок зависит и стоимость продукта. Обычная поваренная соль обойдется брянцам в 13 рублей . За морскую придется отдать не меньше 190 рублей .

Вопреки расхожему мнению, разницы для человеческого организма между дорогой и дешевой солью нет. Все дело в примесях. Вариант за 13 рублей, скорее всего,  будет содержать мелкие камешки, которые не получилось отфильтровать в момент добычи, и  иметь сероватый оттенок. Йодированная соль будет стоить дороже. Но большинство из нас при покупке не учитывают тот факт, что при свете йод испаряется. Поэтому обращайте внимание на упаковку . Морская соль имеет более выраженный вкус и голубоватый оттенок.

Какую соль выбрать? Решать сам. Только помните, что все хорошо в меру.


Автор публикации Анастасия Богдашова
 
По теме
Первый в этом году Круглый стол «Промышленная безопасность и охрана труда на производственных предприятиях МСП» проведен в середине марта брянским центром «Мой бизнес» в рамках реализации национального проекта «Малое и с
Кира ФИЛИППОВА Фото: Александр ЧЕРНЫХ. В рамках новой стратегии розничного бизнеса ВТБ перезапустит свою программу лояльности.
Комсомольская Правда
В Брянске осудили директора УК за падение 12-летнего ребёнка с горки - Телеканал Городской Пострадавший получил тяжкий вред здоровью. В Брянске вынесли приговор по уголовному делу в отношении 41-летнего директора управляющей компании многоквартирных домов в Фокинском районе.
Телеканал Городской
В Брянске студента из Таджикистана задержали за оправдание терроризма - БрянскToday.Ru На два месяца он взят под стражу Бежицкий районный суд Брянска рассмотрел ходатайство следствия об избрании меры пресечения в виде заключения под стражу в отношении несовершеннолетнего гражданина Республики Таджикиста
БрянскToday.Ru
Диспансеризация взрослого населения репродуктивного возраста по оценке репродуктивного здоровья - ГБУЗ Трубчевская ЦРБ Президент объявил 2024 год годом семьи. Одними из ключевых задач становятся укрепление репродуктивного здоровья, формирование моды на многодетную семью, создание условий для рождения первых детей в молодых семьях,
ГБУЗ Трубчевская ЦРБ