Управление Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям в рамках исполнения государственного мониторинга ведет лабораторный контроль молочной продукции в ФГБУ «Брянская МВЛ», имеющей аккредитацию как в национальной, так в международной системах.
В январе-мае текущего года оценка соответствия отечественной молочной продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза велась по следующим категориям: кисломолочная продукция, молоко питьевое, масло сливочное, сметана, сыры и творог.
За текущий период в торговом обороте Брянской и Смоленской областей было отобрано 395 проб, 15,2 процента из которых не соответствовали требованиям технических регламентов Таможенного союза.
В их числе:
— из 136 проб питьевого молока 12 были фальсифицированы растительными жирами, 1 забракована по несоответствию массовой доли жира, 1 по наличию сухого молока, 8 по несоответствию массы нетто, что в итоге составило 16,2 процентов.
— из 31 пробы кисломолочной продукции 1 была фальсифицирована растительными жирами, 3 не соответствовали по массовой доли жира, что в итоге составило 12,9 процентов.
— из 92 проб сливочного масла 4 были фальсифицированы растительными жирами, 2 содержали недопустимые бензоаты-сорбаты, что в итоге составило 6,5 процентов.
— из 28 проб сметаны 9 были фальсифицированы растительными жирами, 4 не соответствовали по показателям безопасности (микробиология), в 1 установлено недопустимое содержание антибиотиков, что в итоге составило 14 процентов.
— из 25 проб сыров 1 была фальсифицирована растительными жирами, 5 содержали недопустимые ветпрепараты, что в итоге составило 5 процентов.
— из 71 пробы творога 1 была фальсифицирована растительными жирами, 1 не соответствовали по показателям безопасности (микробиология), 2 содержали ДНК сои и кукурузы, в 1 установлено наличие сухого молока, 1несоотвествовала по содержанию массовой доли жира, 1 несоответствие массы нетто, в 1 установлено недопустимое содержание антибиотиков, что составило в итоге 8 процентов.
В связи с этим, за текущий период 2018 года Управлением Росельхознадзора по Брянской и Смоленской областям в адрес Федеральной службы по аккредитации направлено 41 предписание о прекращении действия декларации о соответствии, заявителями которых являются брянские и смоленское производителели, по факту выявленных несоответствий требованиям Технических регламентов Таможенного союза.
В настоящее время прекращено действие 41 декларации о соответствии.
В их числе:
— сметана с массовой долей жира 20%;
— творог массовой долей жира 9%;
— масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с массовой долей жира 20%;
— кефир массовой долей жира 2,5%.
— масла сливочного "Крестьянское" с массовой долей жира 72,5%;
-масло сладкосливочного несоленого Крестьянское массовой долей жира 72,5%;
— сметана массовой долей жира 15%, 20%;
— молока питьевого пастеризованного массовой долей жира 3,2%.
— масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское" с массовой долей жира 72,5%.
-сметана массовая доля жира 25%.
— сметана с массовой долей сухих веществ 25%.
По факту всех выявлений были направлены письма в управления Роспотребнадзора по Брянской и Смоленской областям, хозяйствующим субъектам по месту отбора проб и производителям продукции.
Для принятия мер реагирования в отношении производителей из других регионов, также были проинформированы соответствующие территориальные органы.